Как вырастить шпинат в огороде: когда и как сажать?

Как вырастить шпинат в огороде

x

Check Also

Обрезка алычи – как получить красивую крону и приличный урожай У этой культуры существуют сорта древовидные, кустовидные и гибридные. Все они требуют обрезки, но для каждого вида нужно формировать крону …

Данный вид обрезки делается для того, чтобы сформировать у дерева крону необходимого силуэта и плотности. В результате скелетная часть дерева становится более устойчивой к нагрузкам и более мощной. С помощью …

Летний сорт яблок Серебряное копытце был получен в результате скрещивания сортов Снежинка и Радуга. Опыты проводились в Свердловске известным селекционером Л. А. Котовым. Результат получился просто превосходный. Серебряное копытце — …

Как ухаживать за садовой ежевикой, правила посадки кустарника Насыщенный вкус и тонкий аромат чая, в который добавлены необычные черные ягоды, напоминающие малину, невозможно не полюбить. Посадка ежевики на участке позволит …

Как сделать что-то самому, своими руками — сайт домашнего мастера Инструмент для сада дачи и огорода своими руками: фото и чертежи Как сделать инструмент для сада и огорода своими руками …

Какие деревья обрезать в феврале: фото советы по обрезке деревьев Какие деревья обрезать в феврале: фото советы по обрезке деревьев. Давно не были на даче? Есть повод съездить туда в …

Не всегда удается правильно посадить вишню с первого раза, поэтому приходится проводить ее пересадку, чтобы не рисковать потерять дерево. Пересадить вишню сложное, требующее внимательности и исполнительности действие. Включает в себя …

Чтобы получить первосортный, приносящий плоды лимон, есть простой и надежный способ – произвести его из черенка. Это действительно совсем несложно, сможет справиться даже начинающий, чего не скажешь о таких способах, …

Хотя существует много споров среди садоводов относительно сроков высаживания, практика показывает, что приживаемость выше при посадке малины весной. За летний период саженцы хорошо укрепляются, полностью укореняются и способны перенести холодные …

Куриный помет: правильное применение для сада и огорода View the full image Большинство людей, занимающихся выращиванием плодовых и овощных культур, в настоящее время стали отдавать предпочтение натуральным компонентам, используемым в …

Разновидности и технические особенности вил для копки земли Вопрос, что удобнее для перекопки земли — лопата или вилы копальные, не имеет однозначного ответа, потому что каждый огородник должен попробовать своими …

Правила посадки груши и дальнейший уход за деревом Посадка груши на своем приусадебном участке не отличается какими-то особенностями. Но все-таки лучше знать, как посадить грушу и ухаживать за ней правильно. …

Пересадка крыжовника осенью: новое место для кустарника — пошагово (фото) Пересадка кустарников и многолетних растений, в осенний период становится наиболее актуальной. Работы на приусадебном участке не ограничиваются только сбором урожая …

В последние годы выведено немало сортов, устойчивых к резким перепадам температур, различным болезням и холоду. Все они успешно могут выращиваться в садах Подмосковья, как в промышленных масштабах, так и в …

Как прорастить кедровый орех в домашних условиях: советы специалистов Орешки — чудесный дар природы, кладовая витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Вкусные орехи фундука придают жизненные силы человеку, благотворно влияют …

Мечта — летний сорт яблони селекции Всесоюзного научно-исследовательского института садоводства им. И. В. Мичурина. Получен от скрещивания 2-х довольно известных сортов — Папировка x Пепин шафранный. Часто встречается в посадках …

Как только не ухищряются огородники, чтобы их земельный участок оставался плодородным, а урожай картофеля не оскудел: своими руками готовят органические подкормки, покупают комплексные препараты для удобрения почвы…Однако существует еще один …

Как правильно подкармливать клубнику осенью – эффективные удобрения Обильное плодоношение садовой клубники – результат правильного ухода, в который входят своевременное уничтожение сорняков, полив, рыхление почвы, борьба с вредителями и, конечно, …

Источник: http://rk-ekvator.ru/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-shpinat-v-ogorode

Как выращивать шпинат, посев и уход

Как выращивать шпинат? Вопрос можно разделить на два этапа. Как правильно сеять семена шпината? Какие условия для роста и развития овощной культуры нужно создать?

Попробовав впервые листья шпината, некоторые люди разочаровываются в этой культуре. Ярко выраженного вкуса или приятного пряного аромата зелень не имеет.

И все же шпинат остается весьма популярным растением, которое используют в приготовлении различных запеканок, пирогов, мясных и овощных блюд. Любители шпината предпочитают выращивать его самостоятельно.

Хорошо растет он в открытом грунте, теплице и даже на подоконнике. Для получения роскошной зелени важно знать основные правила агротехники.

как вырастить шпинат

Шпинат правила выращивания

Выбор места

Лучше всего высевать семена шпината в полузатененном месте. Отличные предшественники – томаты, огурцы и капуста. Хорошими «соседями» являются редис, морковь, лук.

Сеять семена желательно на нейтральной почве, которая обогащена гумусом. Способны они прорастать на участках с супесчаной почвой и суглинистой. Перед посадкой в грунт вносят минеральные вещества (50 г на квадратный метр). Добавляют также 5 кг перегноя. Завершают процесс подготовки грядки перекопкой. Через две недели можно проводить посевные работы.

Каждому садоводу и огороднику нужно знать, какая у него на участке почва.

Посадка

Сеют шпинат в конце апреля. Перед посадкой семена на один день замачивают в воде, затем подсушивают. Это значительно ускоряет процесс прорастания. Семена растения крупные, поэтому их легко размещать по одному через каждые 10-15 см, заделывая на глубину 1,5-2 см. Сверху почву слегка уплотняют. Между рядами оставляют промежутки шириной 20 см.

Шпинат относится к морозостойким травам. Ранние всходы не боятся небольших весенних морозов (до -5°). Уберечь молодую зелень от более низких температур можно, укрыв посадки спанбондом.

Возможен подзимний посев семян шпината. Но для этого грядки готовят в начале осени. Обязательно делают бороздки глубиной 2 см. Так почву оставляют до морозов. Как только земля слегка замерзнет, в борозды опускают семена. Сверху присыпают почвой, заготовленной заранее. Для сохранности посадочного материала грядку утепляют мульчей.

Кстати мало кто рискует, но возможна посадка картофеля под зиму.

Уход

Появляются всходы через 8-10 дней после посева семян. Когда раскрывается первый лист, шпинат прореживают, удаляя при этом более слабые кустики. Второе прореживание проводят, когда листья у растения сомкнутся.

В период роста шпинату нужно много влаги. На квадратный метр участка необходимо около 20 л воды.

Полив проводят регулярно, так как сухость почвы вместе с летней жарой вызывают старение листьев, раннее образование цветочных стрелок. Но даже такому влаголюбивому растению избыток влаги может нанести ощутимый урон.

Потому на участке, где растет шпинат, устанавливают дуги. В дождливую погоду поверх них накидывается пленка, защищающая растения от непогоды.

После полива верхний почвенный слой способен превращаться в твердую корку. Для предупреждения этого обязательно проводят неглубокое рыхление междурядий.

Подкормки

Под шпинат нельзя вносить минеральные удобрения. Их активные компоненты способны в больших количествах накапливаться в листьях. Поэтому от химических веществ лучше отказаться. Удобрять можно настоем сорных трав. Отличным дополнением станет припудривание почвы просеянной древесной золой.

Шпинат – полезная культура, снабжающая организм витаминами С и А, фолиевой кислотой, некоторыми минералами. Выращивать его легко, много внимания овощ не требует. Своевременная прополка и полив позволяют вырастить сочную зелень, идеально дополняющую рацион.

Читайте также:  Крыжовник уральский изумруд: описание сорта, фото, отзывы

А еще много интересного про мокрицу: как бороться и ее польза.

Источник: https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/kak-vyirashhivat-shpinat

Как вырастить шпинат на даче?

Получить вкусную зелень шпината на своем дачном участке достаточно просто, важно только соблюдать некоторые агротехнические приемы. Что же необходимо знать об этой культуре?

Лучшая зелень получается при ранневесеннем посеве, когда сходит снег и почва оттаивает на 5-10 см, и при посевах во второй-третьей декадах августа. Выбирают грядку на открытом, освещенном и увлажненном месте.

Перед посевом семена замачивают в воде комнатной температуры на 1-2 суток. Сеют рядами, расстояние между которыми –  10-20 см, а между растениями – 3-4 см, на глубину 2-3 см. Всходы появляются через 10-12 дней.

Через две недели после посева можно подсеять к шпинату уплотняющие растения, например, редис. Ухаживая за растениями, нужно удалять сорняки, рыхлить почву, поливать. Этот овощ очень чувствителен к световому дню. При долготе дня 16-18 часов шпинат быстро пускает стрелки. В такое время следует искусственно «укоротить» день до 10-12 часов.

Для этого можно ежедневно укрывать грядки темным спанбондом, черной пленкой, плотной бумагой, рогожей или другим материалом, накинутым на каркас. После появления цветоносов листья теряют пищевую ценность, приобретают горьковатый привкус. Убирают шпинат при формировании 5-6 настоящих листьев в розетке, выдергивая с корнем.

Отряхивают от земли, помещают в тару.

Шпинат

Полезные советы огороднику

  1. Шпинат лучше всего использовать прямо с грядки или сразу же после покупки.
  2. Блюда готовят перед самой подачей на стол.
  3. Свежий шпинат моют в чистой проточной воде перед приготовлением, заранее вымытый быстро вянет.
  4. По количеству белка шпинат уступает только гороху и фасоли. Его листья – настоящая кладовая витаминов и минеральных веществ. Причем, при варке витамины А и С практически не разрушаются. А благодаря хлорофиллу, который по своему составу близок к гемоглобину крови, шпинат незаменим в питании больных с нарушениями кровообращения. Его рекомендуют при авитаминозах, нервном истощении, атеросклерозе, рахите, туберкулезе, геморрое, сахарном диабете. Шпинат очень популярен во Франции, где его шутливо называют «метлой желудка» за способность активизировать перистальтику кишечника.
  5. Однако шпинат содержит много щавелевой кислоты, поэтому людям с нарушением водно-солевого обмена, при подагре, заболеваниях почек и печени следует с осторожностью вводить его в свой рацион питания.
  6. Чтобы сохранить зеленый цвет, листья отваривают в открытой эмалированной кастрюле в большом количестве воды.
  7. Тушат и варят шпинат отдельно от других овощей, иначе он получается грубым и изменяет цвет.

Источник: http://ogorod.usadbaonline.ru/ru/2014mar/grow/4245/

Выращивание шпината от посева семян до уборки урожая

С первого года своего садово-огородного хобби я занимаюсь выращиванием шпината. Полюбился он мне сразу же не только за свой превосходный вкус, но и в качестве настоящей кладовой витаминов и биологически активных компонентов.

Этот диетический овощ способствует росту здоровых ногтей и волос, улучшает сон и настроение. Он показан при болезнях легких, нервов и сердца, ЖКТ, сахарном диабете, избыточном весе, гипертонии, малокровии и атеросклерозе. Особенно шпинат хорош для деток: он богат белками и фолиевой кислотой, которые жизненно необходимы в процессе роста ребенка.

Его клетчатка мягко очищает организм, не вызывая раздражения желудка и кишечника. Начните утро с витаминного смузи, состоящего из листьев шпинат, творога, льняного семени и черники, и на весь день вы зарядитесь бодростью и оптимизмом. В сезон это мой обычный завтрак (ингредиенты можно варьировать по своему вкусу), так что я знаю, о чем говорю.

Есть и противопоказания для употребления в пищу этой культуры: он не рекомендуется людям, страдающим от нарушений солевого обмена, подагры, заболеваний печени и почек (это объясняется значительным содержанием в нем щавелевой кислоты). Стоит также ограничить его употребление в пожилом возрасте.

Биопортрет шпината

Шпинат достаточно устойчив к холоду и переносит заморозки до -6 градусов. Выращивание шпината требует плодородных и достаточно влажных почв. Его семена пускаются в рост уже при температуре +4 градуса, но оптимальный температурный режим для роста этого растения — +15 градусов.

Шпинат — растение короткого светового дня, что означает, что при майском посеве вы скорее получите цветочную стрелку, чем урожай мясистых листьев. Кроме того, эта культура не терпит жаркой и сухой погоды.

Выращивание шпината: почва и условия

Шпинат достаточно теневынослив, что является его значительным преимуществом в условиях крайнего дефицита солнечных мест на шести сотках. Его допускается высевать в качестве уплотнителя к помидорам, перцам, капустным растениям, так как он является хорошим соседом практически для всех культур.

Можно даже посеять шпинат в междурядьях сада или в легкой тени под садовыми деревьями.

В севообороте этот овощ обычно высевают до высадки рассады теплолюбивых культур или после сбора зеленных. Важно не размещать шпинат до и после растений семейства маревых (прежде всего, свеклы). Это поможет избежать его заражения свекольной нематодой и желтухой свеклы.

В один сезон шпинат разрешается сеять на одном месте, если прошел определенный интервал времени между посевами. Кроме того, в этом случае я все же советую перед очередной посадкой профилактически обработать почву биологическим препаратом типа Фитоспорина.

Для выращивания шпината выбирают богатые органикой, мягкие и рыхлые почвы. Это растение реагирует задержкой развития как на слишком переувлажненную почву, так и на недостаток воды в земле.

Для этого овоща неприемлемы кислые почвы, поэтому обязательно проводите по мере необходимости известкование будущей шпинатной грядки с осени (если не успели с осени, то можно сделать эту работу и за три -четыре недели до посева семян).

С осени под лопату вносят пару килограммов перегноя или компоста, 10-15 граммов суперфосфата и 10-15 граммов хлористого калия. Мочевину нужно добавлять рано весной под грабли в дозировке примерно 15-20 граммов на метр квадратный. Увлекаться свежей органикой весной не стоит, так как ее избыток резко ухудшает вкусовые и товарные качества листьев шпината.

Когда лучше сеять шпинат

За выращивание шпината берутся в середине апреля и продолжают сеять его с промежутком 2-3 недели все лето (при условии размещения грядки в слегка притененном месте).

Это обеспечит вам настоящий конвейер молодых витаминных листьев весь летний сезон.

 В целом есть три варианта посева шпината — уже упомянутый весенне-летний, озимый и подзимний.

Озимый посев этой культуры производят с середины августа по середину сентября с таким расчетом, чтобы до заморозков она успела нарастить небольшое количество листьев. Весной, как только растает снег, шпинат примется в рост и уже через пару недель можно будет снимать его урожай.

Подзимний посев шпината производят в ноябре непосредственно перед наступлением серьезного похолодания. Этот вид посева ускоряет получения первого урожая листьев на 10 дней.

Мой опыт выращивания шпината показал, что наиболее удачно он получается при посеве ранней весной и во второй половине лета (с середины июля до начала августа), так как шпинат крайне отрицательно реагирует на летнюю жару и длительный световой день. Это приводит к раннему стрелкованию растений, остановке их роста и пожелтению листьев.

Если вы все же хотите получать свежую зелень шпината все лето, попробуйте сочетание его посева в полутени с обильными поливами (в жаркую погоду по норме 10 литров на квадратный метр каждые 3-4 дня). В целом шпинат, посеянный во второй половине лета, имеет более изысканный вкус и дает более обильный урожай.

Читайте также:  Выращивание голубики на садовом участке

Сажать шпинат лучше рядками с промежутком 20-25 сантиметров и расстоянием между растениями в 2-3 сантиметра. Семена следует предварительно обеззаразить в марганцовки и замочить на 2-3 дня.

  Глубина заделки не должна превышать 1-2 сантиметров, чтобы росточкам было легко пробиться на свет. После посева землю следует слегка утрамбовать — это не позволит семена оказаться на поверхности после полива или дождя.

Если сеете ранней весной, то грядку необходимо накрыть пленкой. После появления всходов ее сразу убирают.

Ну, а как максимально экономно посеять шпинат, хорошо рассказано в видео. Рекомендую к просмотру.

Уход за шпинатом на делянке

Уход за шпинатной грядкой стандартен: прореживания, поливы, прополки. В фазе первых настоящих листочков шпинат прореживают на расстояние 8-10 сантиметров между растениями.

Я провожу прореживание в 2-3 этапа, постепенно доводя промежутки между растениями до искомых 10 сантиметров.

Это позволяет растянуть срок употребления шпината, а не ограничиваться его одноразовым сбором.

Шпинат нуждается в щедрых поливах. В среднем достаточно будет поливать, используя 8-10 литров воды на метр квадратный единожды в неделю, но в сухую погоду необходим более частый полив дождеванием (раз в 3-4 дня).

Если вы не поленились и удобрили почву с осени, то в подкормках особой надобности нет. Если вы все же хотите его удобрить, то с этой целью можно использовать аммиачную селитру по норме 10-25 грамм на метр квадратный. Во время роста не следует подкармливать шпинат минералкой — этим вы только испортите вкус его листьев.

Сбор урожая

К уборке урожая шпината приступайте, когда у его растений образуется розетка из 5-8 хорошо развитых листьев.  Убирают шпинат в сухую погоду, лучше с утра.

С другой стороны, к полудню в нем накапливается больше аскорбинки (110 мг на 100 грамм — в полдень против 85 мг на 100 грамм — на рассвете).

Так что решайте, что для вас более важно — подольше сохранить урожай или побольше витаминизироваться. В целом же шпинат лучше хранится, если выдергивать его с корнями.

На хранение шпинат можно положить корнями вниз в любую подходящую емкость. Конечно, пролежит он недолго: при влажности воздуха 95% и его температуре в 0 — +1 шпинат сохраняет товарный вид всего 5-7 дней. Поэтому повторюсь еще раз — старайтесь выдергивать растения постепенно, но не допускайте выбрасывания ими цветочной стрелки.

Итак, выращивание шпината имеет свои правила и особенности, следуя и учитывая которые несложно добиться его постоянного присутствия в вашем весенне-летнем меню.

Богатого шпинатного урожая вам!

Источник: https://ogorodbezzabot.ru/zeleny-na-gryadke/vrashtivanie-shpinata-v-detalyah.html

Как выращивать шпинат у себя дома

В шпинате содержится огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. С его помощью можно укрепить здоровье, излечить некоторые болезни. Поэтому, многие огородники желают выращивать на своем участке это растение. Но чтобы вырастить богатый урожай шпината, необходимо знать, как нужно сажать это растение и как ухаживать за ним после посадки.

Характеристика растения

Шпинат — однолетнее скороспелое растение, семейства маревых. Его родиной является Ближний Восток. Мужские растения малопригодны для питания. При прореживании грядок их нужно выдернуть. Растение хорошо переносит заморозки, он способен выдержать температуры до — 8 градусов. Наилучшая температура для развития растения 18 — 20 градусов.

Существует много разновидностей шпината. Все они отличаются формой листьев, скоростью созревания, урожайностью. Учитывая характеристики того или иного вида шпината, можно выбрать наиболее подходящий для выращивания сорт.

Наиболее популярными сортами являются:

  1. Земляничный шпинат является наиболее любимым и популярным сортом среди огородников, он созревает очень рано, уже весной можно собирать первый урожай. Земляничный сорт отличается от всех прочих сортов тем, что на нем созревают мелкие ягодки, внешне очень похожие на землянику;
  2. Исполинский шпинат. Растение относят к группе скороспелых сортов, у него крупные, немного пузырчатые листья.
  3. Виктория. Позднеспелый сорт шпината с округлыми пузырчатыми листьями.
  4. Вирофле имеет крупные листья яйцевидной формы.
  5. Матадор. Один из лучших ранних сортов. Посадив растение в мае, урожай уже можно собирать в июле. С одного квадратного метра снимают до 9 кг за сезон.

К менее популярным сортам относят Спейс, Мелодия, Спортер, Новозеландский, Долфин.

Подготовка почвы

Готовясь к посадке шпината, следует иметь в виду, что это растение плохо растет в кислых почвах. Наилучшим вариантом будет суглинистый грунт. Если же почва кислая, в нее вносят золу или известь. Для грядок выбирают солнечное, хорошо освещенное место.

Грядки формируют не очень высокие, по краям делают бортики, чтобы вода не стекала, и влага сохранялась как можно дольше. Не рекомендуется высаживать шпинат рядом со свеклой. Лучше готовить почву для посадки с осени. Для этого в грунт вносят фосфорно-калийные препараты и компост. На квадратный метр потребуется 6 кг удобрений.

После внесения подкормки землю нужно хорошо перекопать. Весной в почву питают мочевиной. Чтобы не испортить вкусовые качества, навозом весной удобрять не рекомендуется. Не следует применять и азотные удобрения, поскольку, листья этого растения склонны накапливать нитраты.

Посадка семян

Ранние сорта сажают в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона.

Перед тем, как приступить к посадке, нужно подготовить семена. Процедура подготовки посадочного материала производится по следующему плану:

  1. Семена помещают в теплую воду на двое суток, воду периодически меняют.
  2. Следующий шаг — просушка семян.
  3. В заранее подготовленных грядах делают бороздки на расстоянии 20 см друг от друга.
  4. Расстояние между семечками — 5 см, глубина — см.
  5. Бороздки сверху засыпают землей и уплотнить.
  6. Полить грядки, можно накрыть их мешковиной на пару суток.

Первые ростки должны появиться через две недели.

Как ухаживать за шпинатом

Шпинат очень любит влагу, поэтому его следует часто поливать. В неделю требуется четыре поливки. На один квадратный метр потребуется 10 литров воды. Если подготовка почвы была выполнена по всем правилам, то каких-либо дополнительных подкормок растению не потребуется.

При прореживании следят, чтобы кустики на соприкасались друг с другом. На протяжение всего сезона почву необходимо рыхлить, а сорняки вырывать. Если шпинат начнет давать стрелки, потребуется обломить его верхушки.

Шпинат является неприхотливым растением, все, что потребуется делать, это поливать его, рыхлить почву и выдергивать сорняки.

Заболевания и вредители

Шпинат подвержен грибковым заболеваниям. Его могут беспокоить корневая гниль, когда начинает чернеть корешок, и ложномучнистая роса, при которой на листьях появляются желтые пятна. Чтобы спасти растение от ложномучнистой росы, листья следует смазать молотой серой и обработать настоем коровяка.

Видео о правильной посадке шпината:

На шпинате заводится минирующая муха, которая откладывает на его листьях яйца в начале июне. Яйца можно обнаружить с обратной стороны листа. Пораженные листья следует периодически удалять.

Если на завелась тля, потребуется опрыскать раствором хозяйственного мыла, из расчета 300 граммов мыла на 10 литров воды. Листья нельзя обрабатывать ядохимикатам, поскольку это растение употребляют в пищу.

Читайте также:  Сорта сливы с названием и описанием

Сбор урожая

Шпинат нужно своевременно собирать с грядок, иначе он потеряет свои вкусовые качества. Его листья станут плотными, грубыми и невкусными. Когда на кустике образовалось 5 или 6 листиков, растение срезают под первым листом. Можно выдернуть кустик вместе с корнем.

Уборку урожая нужно проводить в утренние часы, при сухой солнечной погоде. Если накануне лил дождь, то процедуру лучше отложить. Срезанные листья шпината хранят в прохладном месте. Можно упаковать растения в полиэтиленовые пакеты и поместить на нижнюю полку в холодильнике.

Храниться в таком виде он будет недолго, не более двух суток. Чтобы сохранить урожай на более длительный срок, его следует заморозить или законсервировать. Шпинат в любом виде сохраняет все свои ценные вещества. Обновлять посевы можно через каждые три недели, снимая за один сезон несколько урожаев.

Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-vyrashchivat-shpinat-u-sebya-doma

Как вырастить шпинат в огороде своими руками + Видео

ЛейкаЛопатаНожницыПленкаСекаторСтеклоТяпка

Как вырастить шпинат в огороде? Ранее малоизвестное растение все чаще появляется на наших грядках. Как же его посадить и в дальнейшем ухаживать, чтобы получить хороший урожай, попробуем описать ниже.

Почему так полезен шпинат

Шпинат появился на огородах россиян сравнительно недавно, но быстро завоевал одну из лидирующих позиций благодаря своим ценным качествам и простоте выращивания. Выращивание шпината в домашних условиях обеспечит вас и ваших близких практически полным суточным набором важных элементов. Его употребляют как в свежем виде, так и в виде пюре, соусов, консервируют или замораживают.

Выращивание шпината в домашних условиях обеспечит вас и ваших близких практически полным суточным набором важных элементов

В нем содержатся щавелевая, аскорбиновая, линоленовая и олеиновая кислоты, много фосфора, марганца, йода, железа, меди, калия, содержатся витамины групп B, P, PP. Причем множество полезных веществ сохраняются даже при термической обработке.

Шпинат хорош при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта, при малокровии, гипертонии, отеках. Рекомендуется при нервных расстройствах. Ограничения предъявляются только при его большом употреблении в детском возрасте и при заболевании почек и печени.

Ко всем этим положительным качествам добавляются короткие сроки выращивания, морозоустойчивость, неприхотливость, и еще возможность вырастить его дома.

Видео сюжет про полезные свойства

Особенности выращивания шпината

Агротехника при выращивании шпината довольна проста. Необходимо знать некоторые  особенности и урожай может радовать вас своих изобилием почти весь огородный сезон.

Шпинат хорошо выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. В закрытом, конечно, вы получите полезные листья раньше, но и без теплицы можно обойтись.

Прежде нужно определить, участок, с какой почвой выбрать для шпината на вашей даче. Растение любит плодородную, хорошо удобренную почву, суглинистую или супесчаную. Кислотность играет немаловажную роль, так как на кислых почвах урожая вы можете не дождаться. Если же грунт сильно закислен, то можно внести известняк, чтобы выровнять кислотность.

Шпинат хорошо выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте

Грядку желательно перекопать с осени и внести калийные, фосфорные удобрения. Азотные – внести нужно частично, остаток вносится уже весной перед посадкой первых семян.

Чаще всего, вырастить кладезь витаминов можно семенами. Если же вы хотите иметь дома свежую зелень из-под снега, то можно посеять семена в конце августа. К октябрю растеньица уже окрепнут и войдут в зиму. А с первыми лучами весеннего солнца у вас на столе будут питательные листья.

Вегетационный период составляет от 40 до 55 дней, в зависимости от времени выращивания в домашних условиях. Поэтому первые семена лучше высадить уже в апреле. Прорастание семян происходит уже при 4 градусах тепла, а взрослые шпинатики выдержат заморозки до 6 градусов.

Оптимальной считается температура в 15 градусов. Следующее высевание можно сделать уже через 1-1,5 месяца и так продолжать в течение всего сезона на даче. Таким образом, вы обеспечите себя витаминами на все лето.

Видео про выращивание шпината

Уход за шпинатом

Уход за шпинатом в огороде заключается в своевременной прополке, поливе и прореживании. После прорастания семян и появления маленьких растений, кустики необходимо проредить, оставляя между ними 8-10 см.

Также частый полив ускорит рост питательной листвы. Корни у посевов очень большие (примерно 25 см), значит поливать их нужно обильно (примерно 10 л на 1кв. м.) и часто, особенно  в жаркие дни. Несоблюдение этих правил приведет к стрелкованию растений.

Уход за шпинатом в огороде заключается в своевременной прополке, поливе и прореживании

Внесение удобрений под растущие кустики нежелательно, поэтому все полезные элементы лучше  внести на этапе подготовки почвы. Азотом допустимо подпитать сеянцы в случае крайней необходимости. А подкормка свежим навозом вообще противопоказана, из-за способности шпината впитывать нитраты.

Дальнейшая агротехника на даче заключается в рыхлении междурядий и удалении новых всходов, которые загущают посевы. Мужские шпинатики также непродуктивны и поэтому нуждаются в удалении.

Если же все-таки растения начинают давать стрелки, их нужно обламывать, иначе листья станут жесткими и непригодными в пищу.

При формировании 6-8 листьев розетки можно собирать. Появления стеблей не дожидайтесь, листья будут грубыми и жесткими. Можно полностью выдергивать кусты, можно срезать. Хранятся срезанные листья в течение 7 дней. Затем их консервируют, употребляют в свежем виде или замораживают.

Сюжет об уходе за растением

Шпинат на подоконнике

Если у вас нет возможности вырастить ценное растение на даче, то его можно вырастить дома. Для этого подготавливают почвосмесь, приближенную к составу на огороде, заполняют ею ящики и высевают семена. Посадить шпинат можно уже в январе.

Семечки подготавливают как и для высадки в открытом грунте, замачивая. В остальном, посадка такая же, что и на грядке, только посевы сверху нужно накрыть пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.

Для большего доступа кислорода к корням необходимо производить рыхление почвы

После 10 дней должны проклюнуться первые всходы. Пленку или стекло необходимо снять. И полить растения. Как и на даче, в грядках кустики нуждаются в обильном поливе и влажной среде. Опрыскивание листьев создаст благоприятную среду. Есть опыт подвешивания ящиков с рассадой над подоконником, так земля меньше сохнет от отопительных приборов, и растения лучше себя чувствуют.

Для большего доступа кислорода к корням необходимо производить рыхление почвы. Благодаря этому будет накапливаться больше витаминов.

Срезать растения можно приблизительно через 50 дней. Только в отличие от огородного типа, в домашних условиях не нужно срезать все листья. Достаточно убрать менее половины листьев с каждого куста. Тогда через некоторое время он порадует вас новыми сочными листочками.

Видео ролик про выращивание на подоконнике

И еще, дома шпинат можно вырастить не как однолетнее, а как двулетнее растение. Для этого необходимо соблюдать правила ухода и обязательно удалять все стрелки.

Вот так просто производится выращивание такого ценного продукта как на огороде, так и дома. Ухаживание за шпинатом доставит вам много удовольствия и подарит здоровье вашей семье.

Источник: https://orchardo.ru/10811-kak-vyrastit-shpinat-v-ogorode-i-na-priusadebnom-uchastke.html

Ссылка на основную публикацию