Виноград кристалл: описание сорта, фото, отзывы

Сорт винограда Кристалл: фото и описание, уход, отзывы

Венгерскими селекционерами был выведен новый технический сорт винограда «Кристалл». Родительскими сортами является «Амурский», «Чалоци Йолош» и «Вилларблан». Его активно применяют в промышленном виноградарстве для приготовления столовых сухих вин.

Описание сорта «Кристалл»

Нежная мякоть, наполненная соком.Повышенная зимостойкость.

Кристалл относится к техническим видам, поэтому очень прост в выращивании на дачном участке. Его любят начинающие и профессиональные садоводы за универсальные качества.

Ягоды

Ягоды покрыты тонким восковым налетом.

  • имеют округлую форму;
  • достигают массы в 1,5–2 грамма;
  • обладают сахаристостью, не превышающей 17–18%;
  • имеют кислотность на уровне 6–7%;
  • вначале окрашены в жёлто-зелёный цвет, а после вызревания приобретают золотистый окрас. С солнечной стороны обретают розоватый оттенок;
  • имеют косточки;
  • обладают тонкой и плотной кожицей, которая покрыта восковым налётом, защищающим ягоду от вредителей и повреждений;
  • имеют сочную мякоть.

Особенности

Передержанные кисти долго не осыпаются, но ягода быстро начинает подвяливаться.

Масса кисти достигает 0,18–0,2 кг.

Существует популярное мнение, что чем дольше плоды винограда висят на кусте, тем вкуснее и слаще становятся их ягоды.

Однако, с этим сортом дела обстоят по-другому, если передержать урожай, то верхние ягоды начнут подвяливаться. Этот момент стоит учитывать при выборе сроков сбора плодов.

Некоторые огородники начинают срывать кисти с 16 августа, но все зависит от природных особенностей и климата местности.

Так в других регионах страны сбор Кристалла начинается только в конце августа.

Достоинства

В зимних регионах необходимо укрытие на зиму.

Благодаря зимоустойчивости можно выращивать в средних широтах. Допустимая температура -29 градусов в зимний период. Однако, укрывать этот сорт все равно необходимо. А вот в южных районах  не накрывают.

  • Ягоды не трескаются и достаточно долго остаются висеть на кистях, которые имеют форму цилиндра или конуса.
  • Сорт из-за генетических особенностей не поражается серой гнилью, а также практически невосприимчив к грибковым заболеваниям.
  • Кусты среднего размера с насыщенными темно-зелеными листьями. Специалисты отмечают, что сорт обладает модификационной изменчивостью, то есть каждый лист имеет неодинаковую степень рассеченности.На одном побеге могут соседствовать листья, различные по степени разреза.
  • Цветки винограда обладают одновременно мужскими и женскими характеристиками, поэтому его используют в качестве прекрасного опылителя для других сортов, которые растут в винограднике.
  • Плодоносить начинает на 2–3 год после высадки в открытый грунт.

Применение

Несмотря на техническое предназначение, ягоды Кристалла прекрасно поедаются в свежем виде.

  • Ягоды сушат и получают изюм. Даже несмотря на то, что плоды имеют косточки.
  • Виноград тяжело транспортировать, так как он теряет свой привлекательный внешний вид, но вкусовые качества остаются такими же.

Основы правильной посадки

Лучше приживаются саженцы с целостным комом земли.

Купив саженец этого сорта, специалисты рекомендуют обратить внимание на корневую систему. Она должна выглядеть «живой», и иметь коричнево-зелёный окрас. Саженец можно высаживать в грунт в весенний и осенний период.

Опытные садоводы не рекомендуют покупать саженец за несколько месяцев до посадки, так как это может привести к пересыханию почвы в ёмкости и даже к гибели ростка. Непосредственно перед посадкой необходимо замочить посадочный материал в чистой воде на один день, затем немного обрезать корни и подрезать побег.

На участки садят в хорошо освещённое, солнечное место, где отсутствуют сквозняки. Агрономы советуют сажать с южной стороны от ограждений участка.

Посадочная яма для винограда.

  1. Сначала выкапывается лунка размером 0,85*0,85*0,85 метров.
  2. На дне ямы делают дренаж из камней и возле каждого ростка помещают трубу для полива.
  3. Саженец помещают в яму так, чтобы один конец поливной трубки располагался около корневой системы, а другой – находился над поверхностью почвы после засыпания лунки. Некоторые садоводы вместо трубки используют пластиковую бутылку.
  4. Горлышко закапывают возле корня, а нижнюю часть разрезают и оставляют над поверхностью.
  5. После посадки виноград обильно поливают.

Особенности выращивания и ухода

Сорт «Кристалл» не требует особого ухода. Однако, чтобы получать постоянный и высокий урожай необходимо регулярно пропалывать сорную траву, поливать, удобрять, обрезать и обрабатывать смесями от вредителей.

Полив

Особого полива требует в вегетационный период. Садоводы рекомендуют осуществлять полив 4 раза за весь сезон созревания плодов, поэтому под куст необходимо выливать не менее 15 литров воды за раз.

Обрезка

Четырехлетний куст винограда Кристалл.

Таким образом, направляют побеги в нужном направлении, для дальнейшего разрастания. Чтобы избавить кисти от «мусора» необходимо во время завязывания ягод прочесать их малярной кисточкой.

Удобрения

В начале вегетационного периода ему необходим азот, а осенью после плодоношения нужно восполнить баланс калия и фосфора. Поэтому под куст подсыпают просеянную древесную золу.

Один раз в три года куст удобряют перегнившим навозом или компостом. В специализированных магазинах можно приобрести комплексные удобрения для любого сорта винограда.

Защита от вредителей

Как и любой другой сорт винограда, Кристалл нуждается в профилактических обработках с раннего возраста.

В профилактических целях специалисты рекомендуют обрабатывать фунгицидом перед цветением и после сбора урожая. Этот сорт привлекает ос и птиц, из-за содержания большого количества сахара. Поэтому специалисты рекомендуют использовать мелкоячеистую сетку, трещотки для защиты от птиц.

А вот от ос можно спастись расставленными самодельными или покупными ловушками, а также периодическим уничтожением их гнёзд.

Регулярная прополка от сорной травы

  • Удалять сорняки нужно по мере необходимости.
  • Этот сорт предпочитает рыхлую почву вокруг куста.
  • Ежегодно в осенний период нужно очищать побеги от старой коры, а также перекапывать грунт.

Подготовка к зиме

В теплых регионах взрослый куст пускают на перголу и оставляют в зиму без укрытия.

Ствол укрывают землёй высотой 20–25 см, а лозу накрывают картонной коробкой с опилками, кусочками газет, соломой.

А последующие годы лозу винограда можно оставлять на поверхности земли. В южном климате «Кристалл» хорошо зимует на шпалерах. Если куст сильно загущён, его обрезают и укутывают.

Отзывы садоводов

В целом садоводы находят в Кристалле больше преимуществ, чем недостатков.

Наши редакторы расспросили соседей по дачам, знакомых, и оказалось что некоторые из них уже выращивают этот сорт на своём участке. Вот что они нам поведали:

  • Алексей: «Урожай немного упал по сравнению с предыдущим годом, слишком много неполных кистей. А в целом сорт хороший. И вино приготовить можно и наесться вдоволь».
  • Сергей: «В теплице в условиях жаркого лета созрел в 20-х числах августа. И это в Екатеринбурге! Первые шесть кистей, весом 0,35 кг. Семья в восторге, плотные ягоды с хорошо вызревшей косточкой. Лоза уже выросла до 3–4 метров. Мы надеемся, что в следующем году будет полноценный урожай».
  • Александр: «Мне нравится, что это неукрывной сорт. Пережил морозную зиму и не вымерз. У меня 2 куста, один привит на Русбол, а другой имеет собственную корневую систему. Различия колоссальные, на первом ягоды намного крупнее и их больше в грозди. Вкус и запах напоминает шелковицу».
  • Ирина Владимировна: «Сорт созревает вовремя и стабильно каждый год. Любит влагу, сказываются родительские амурские корни. Обладает удивительным вкусом, устойчив к морозам. Была бы возможность, высадил бы рядок для вина».
  • Иван: «Все отмечают только преимущества «Кристалла». Однако, для меня есть один огромный минус – в процессе вызревания слишком быстро теряет кислоту. И невозможно убрать «плоскость» вина, что является огромной проблемой для винодела. Поэтому я его убрал со своего участка».

Источник: https://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-vinograda-kristall/

Виноград Кристалл: описание, сорта, фото, отзывы

Таблица характеристик Кристалл

Общие сведения о сорте КристаллОсновные характеристики КристаллОписание грозди виноградаОписание ягод виноградаБолезни
Родительская пара Кристалл «Амурский» x «Чаллоци Лойош» и венгерский сорт «Виллар блан»
Автор сорта: Венгерская селекция
Назначение: технический
Время созревания: очень ранний
Урожайность: высокая
Вкус: гармоничный
Цвет: желтовато-зеленый
Морозоустойчивость: до — 27°C
Вес грозди: 180-200 гр.
Плотность грозди: средне-плотная
Форма ягоды: круглая
Вес  ягоды 2-3 гр.
Устойчивость к болезням: Милдью — 2 балла, оидиум — 2,5 баллов. Имеется генетическая защита от серой гнили

Виноград «Кристалл» относится к техническим сортам этого растения, что никак не умаляет его высоких вкусовых качеств. В этой статье вы найдете информацию про виноград кристалл, описание сорта, фото, отзывы садоводов.

Описание

Бытует мнение, что технические сорта винограда предназначены сугубо для винного производства и в пищу они не годятся. Поспешим развеять этот миф: технические сорта обладают повышенной сахаристостью и сочностью, что делает их особо ценными для виноделия, но никак не ухудшает вкусовые характеристики.

Сорт винограда Кристалл относится к растениям с ранними сроками созревания, сбор урожая проходит в начале-середине августа. К сожалению, первое, на что обращается внимание – внешний вид ягод, которые не отличаются особыми эстетическими качествами, что, к счастью, никак не сказывается на вкусовых качествах.

Подробная характеристика представлена в таблице выше.

Преимущества

Помимо всего прочего, технические сорта винограда обладают рядом преимуществ перед столовыми, более устойчивы к негативным условиям внешней среды:

  1. Саженцы легко и быстро приживаются, не требуют особого ухода.
  2. Растение устойчиво к заболеваниям и паразитам.
  3. Обладает высокой морозоустойчивостью (до -28 градусов по Цельсию), что делает возможным выращивание в умеренном климатическом поясе и даже северных регионах России.
  4. Сахаристость сорта составляет около 20%.
  5. Обладает высокой сокоотдачей (до 70%).
  6. Ягоды не долгое время не портятся после созревания, а потому возможен поздний сбор урожая.
  7. Кристалл можно использовать как опылитель для других сортов винограда.
  8. Высокие урожаи благодаря опылению.
  9. Благодаря высоким вкусовым и техническим характеристикам сорт универсален в использовании.

Так в чем же основное отличие технических сортов от столовых? Во-первых, это масса и размер ягод и гроздей, которые значительно больше. Во-вторых, высокая сочность и сахаристость, что только улучшает вкусовые ощущения. Ну и, в-третьих, технические сорта гораздо более «крепкие», а потому к ним требуется меньше внимания и ухода.

Недостатки

К относительным недостаткам Кристалла можно отнести небольшой размер ягод и гроздей. Кроме этого, за счет высокой сахаристости плодов, они привлекают к себе насекомых и пернатых.

Выращивание и уход

Технический сорт винограда куда более прост в вопросах выращивания и ухода, чем сортовой. Подробный гид по «общению» с виноградом Кристалл вы найдете ниже.

Посадка

Для посадки на собственном участке саженец лучше покупать у опытных садоводов или в специализированных магазинах. При покупке, обращайте внимание на состояние корневой системы, она должна выглядеть свежей и быть зеленовато-коричневого окраса. Перед посадкой саженей на ночь замачивается в воде, а на утро проводится подрезка кончиков корней.

Высадка куста проводится весной или осенью. На участке необходимо найти самое теплое и солнечное место, обычно такое находится на южной стороне. Выберете такое место, где меньше всего ветра и сквозняков, виноград – теплолюбивое и светолюбивое растение.

Для саженца выкапываем лунку размером 0,8 м3, на дно насыпаем немного навоза или перегноя (не больше 30 см), расправляем саженцу корни и помещаем саженец в лунку. Рекомендуется сделать поливной желоб, один конец которого направляется к корневой системе, а другой выступает из ямы. Лунку аккуратно засыпаем грунтов, оставляя 5-10 см до уровня земли.

Читайте также:  Болезни и вредители сливы: описание с фото и способы лечения

Полив

Как известно, винограду требуется много воды, поэтому про полив растения лучше не забывать. Сразу после посадки производится первый полив (около 30 литров воды), а затем повторяется каждые 7 дней последующие 90 дней. Затем на весь вегетационный период равномерно распределяют 4 полива по 15 литров воды.

Обрезка

Регулярная обрезка необходима для поддержания куста в хорошем состоянии и обеспечения ежегодного богатого урожая. Чрезмерная загущенность куста вызывает опадание завязи, что снижает плотность ягод на грозди. Регулярно нужно проводить санитарные осмотры куста и прореживать крону. Прореживание проводится сразу после сбора урожая.

Если весной наблюдается стремительный рост побегов, то они обламываются до длины 2-3 см. Подобная процедура проводится и осенью, обламывание производится при достижении побегами 10-15 см длины.

В первый год жизни растения, когда побеги достигли длины 05,-0,7 м, их подвязывают к колышкам или заранее подготовленным планкам.

Оптимальная нагрузка на куст – не более 60 глазков.

Уход за грунтом

Помимо внимания к самому кусту, необходимо ухаживать и за грунтом на участке. Регулярно проплывайте землю от сорняков, разрыхляйте почву вокруг куста.

Подкормка

Производится дважды в год – весной и осенью. Особых удобрений виноград Кристалл не требует, подходит обыкновенная древесная зола.

Утепление

Как было сказано выше, технические сорта очень морозоустойчивы, поэтому утеплять их полностью к земле необязательно. Достаточно утеплить корни.

Защита

Хоть Кристалл и не подвержен грибковым инфекциям, многие садоводы рекомендуют проводить профилактическую обработку от распространенных инфекций (милдью, оидиум).

Также кустам требуется продумать защиту от пернатых и ос. Для этого можно использовать пугала, шумовые или химические отпугиватели, зеркальные шарики. От птиц хорошо спасают мелкоячеистые сети, надевающиеся на грозди.

Самый верный способ избавиться от ос – уничтожить их гнезда на участке, дополнительно можно развешивать ловушки, которые приобретаются в специализированных магазинах.

Где используется

Несмотря на высокие вкусовые качества, Кристалл не распространен широко для употребления в пищу. Из-за маленьких размеров ягод и невзрачного вида плодов он не пользуется популярность у потребителей. Зато в виноделии Кристалл широко применяется для приготовления сухих столовых вин и хереса.

Отзывы садоводов

На растениеводческих форумах можно найти неоднозначные отзывы. Опытные садоводы ценят этот сорт винограда за простоту выращивания и ухода, а также за высокую сокоотдачу, что ценно при приготовлении домашнего вина. Среди начинающих садоводов можно найти много негативных отзывов о том, что Кристалл не оправдывает ожиданий касательно внешнего вида и размера ягод.

Подведем итог

Сегодняшняя статья была посвящена техническому сорту винограда – Кристаллу. Несмотря на невзрачный вид и маленькие ягоды, это растение имеет множество других преимуществ, а также может использоваться в качестве опылителя для других растений. Надеемся, что статья была полезна для вас. Делитесь своим опытом в комментариях и задавайте вопросы.

Видео о винограде Кристалл

Источник: https://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/kristall-opisanie-foto-otzyivyi.html

Виноград Кристалл: описание сорта, фото, отзывы

Многие годы виноград считался исключительно южной культурой. Но сегодня его успешно выращивают и в регионах с умеренным климатом.

Селекционеры вывели множество сортов, способных приносить обильный урожай вкусных ягод, при сложных погодных условиях.

В их число входит и виноград Кристалл, получивший заслуженную популярность среди северных виноградарей, благодаря своей неприхотливости и высокой зимостойкости.

История выведения и описание винограда Кристалл

Виноград Кристалл появился на свет в Венгрии, путём опыления гибрида Амурского и Чаллоци Лойош пыльцой сорта Виллар Блан. В Российский реестр селекционных достижений он был внесён в 2002 году.

Госсорткомиссия рекомендовала Кристалл к выращиванию только в Северо-Кавказском районе нашей страны, но опыт многих виноградарей показывает, что он прекрасно себя чувствует и в более северных регионах, при условии укрытия на зиму.

От Амурского винограда Кристалл унаследовал исключительную зимостойкость

Кристалл — один из самых ранних технических сортов винограда. Он достигает технической спелости уже через 110–120 дней после начала вегетации. На юге нашей страны к уборке ягод этого сорта приступают в середине августа. В средней полосе и более северных регионах период созревания винограда Кристалл обычно приходится на первую половину сентября.

Кусты сорта Кристалл среднерослые. Их побеги окрашены в характерный желтовато-коричневый цвет с лёгким бордовым оттенком и отличаются хорошим вызреванием. Листья среднего размера, тёмно-зелёные, сильноизрезанные. Цветы обоеполые, благодаря чему Кристалл не нуждается в присутствии сорта-опылителя.

Ягоды сорта Кристалл некрупные, овальные, в спелом состояние имеют зеленовато-жёлтый цвет с хорошо выраженным пруиновым налётом. Они собраны в конические грозди средней плотности весом 170–200 г, не осыпающиеся при перезревании. Средняя урожайность сорта — 160 кг/га, максимальная — 200 кг/га.

Вес ягод Кристалла колеблется от 1.5 до 2,1 г

Мякоть ягод Кристалла сочная, с простым, но гармоничным вкусом. В ней содержится 17–18% сахаров при кислотности 5–7 г/л. Кожица довольно плотная.

При промышленном выращивание ягоды Кристалла чаще всего служат сырьём для изготовления белых сухих вин типа хереса. Частные виноградари делают из них различные виды вина, в том числе и путём купажирования с другими сортами винограда.

Но спектр применения ягод Кристалла не ограничивается виноделием. Из них получаются вкусные компоты, соки и другие продукты переработки.

Не избалованные вкусным виноградом садоводы северных регионов часто используют Кристалл и для употребления в пищу в свежем виде.

Дегустационная оценка столового вина, изготовленного из ягод Кристалла, составляет 8,5 баллов, а игристого — 9,1 баллов

Ягоды Кристалла не склонны к растрескиванию при избыточной влажности. Они хорошо сохраняются на кусте в течение длительного времени после созревания. При этом они набирают максимальное количество сахара, теряя кислотность, что значительно упрощает вкус изготовленного из них вина.

Согласно информации Госсортреестра Кристалл выдерживает понижение температуры до -35 °C. Другие источники говорят о зимостойкости на уровне -29 °C. Обладает этот сорт и высокой устойчивостью к таким распространённым грибковым заболеваниям, как:

  • милдью (2 балла);
  • оидиум (2,5 балла);
  • серая гниль.

Кристалл часто от нападок ос и птиц. Они очень любятся лакомиться его сладкими и сочными ягодами, вступая в конкуренцию за урожай с виноградарем.

Видео: обзор сорта Кристалл

Особенности выращивания

По сравнению с другими сортами винограда, Кристалл не отличается высокой требовательностью к условиям выращивания.

Тем не менее уход за ним имеет ряд особенностей, о которых необходимо знать посадившему его виноградарю.

Соблюдение рекомендаций по уходу за этим сортом поможет получить обильный урожай даже в регионах с прохладным климатом, не входящим в зону традиционного виноградарства.

Размножение и посадка

Первым шагом на пути к получению обильного урожая винограда Кристалл является грамотный выбор посадочного материала. Приобретать его лучше в крупных садовых центрах и питомниках.

Покупка саженцев на рынках или ярмарках часто оборачивается приобретением вместо желаемого сорта неизвестного растения, не всегда оказывающегося виноградом.

Особенно это актуально для сортов, пользующихся повышенным спросом, в число которых входит и Кристалл.

Главным признаком качественного саженца являются хорошо развитые корни. Как минимум три из них должны иметь длину более 10 см и диаметр, превышающий 3 мм. Здоровые корни окрашены в зеленовато-коричневый цвет снаружи и белый — внутри.

Перед покупкой саженцев винограда необходимо внимательно осмотреть их корневую систему

Сорт Кристалл отличается хорошей способностью к быстрому укоренению, поэтому подготовить посадочный материал можно и самостоятельно, срезав черенок со взрослого куста.

Для появления корней его помещают в ёмкость с водой или любым влажным субстратом объёмом 1–1,5 литра, который оставляют в тёплом месте. Оптимальная температура для будущих саженцев — 25–27 °C.

При благоприятном стечении обстоятельств корни образуются через 2–4 недели. После того как их длина достигнет 3 см, молодое растение пересаживают в грунт.

Некоторые виноградари успешно размножают Кристалл воздушными отводками. В этом случае корневая система формируется у одревесневшего побега, без его предварительного отделения от куста. Процесс получения воздушного отводка начинают ранней весной, во время интенсивного сокодвижения. Он включает в себя несколько этапов:

  1. В лозе выбирают хорошо развитый побег и зачищают его от листьев.
  2. На расстоянии около 20 см от его верхушки делают кольцевой надрез коры шириной не более 5 мм.
  3. Оборачивают надрез влажным мхом, который закрепляют чёрной плёнкой. Мох можно заменить контейнером с лёгким грунтом.
  4. Осенью побеги с образовавшейся корневой системой отделяют от лозы и высаживают в небольшие горшки, которые убирают на зимовку в прохладное место.

Видео: отделение от основной лозы воздушного отводка винограда Кристалл

Для посадки Кристалла выбирают хорошо освещённое и защищённое от сквозняков место. Идеально подходит для него южный склон полого холма.

Не стоит выбирать для выращивания винограда низинны, на которых подолгу застаиваются талые воды и холодный влажный воздух. Посадка на таких участках часто приводит к развитию корневых гнилей и гибели растения.

Не переносит Кристалл и высокий уровень грунтовых вод также способный вызвать грибковые заболевания подземной части растения.

Расстояние между кустами Кристалла не должно быть менее 75–80 см, а между рядами — 2,5 м. Такая схема посадки позволяет максимально эффективно использовать земельный участок, обеспечивая каждое растение необходимой площадью питания и достаточным количеством солнечного света.

В открытый грунт Кристалл высаживают весной или осенью. В северных регионах виноградари чаще применяют весеннюю посадку. Она позволяет молодым растениям хорошо укорениться и запастись питательными веществами до наступления холодов.

При весенней посадке яму готовят осенью. На её дно обязательно укладывают дренаж из мелких камешков. Он защитит растение от губительного для корней заcтоя воды. Затем яму заполняют плодородной землёй, в которую можно добавить несколько ложек комплексного удобрения или два-три литра древесной лозы. Иногда на дно ямы устанавливают трубу, через которую впоследствии поливают виноград.

Для посадки Кристалла достаточно ямы, диаметр и глубина которой равны 80 см

К посадке приступают после того как земля прогреется до 15 °C. Во время неё саженец устанавливают на дно ямы под углом в 45° и аккуратно засыпают землёй, не допуская заглубления корневой шейки. Она должна располагаться выше поверхности грунта на 3–4 см.

Полив

Кристалл хуже других сортов винограда переносит недостаток влаги. В засушливых регионах его поливают один раз в 10–15 дней.

В средней полосе и других районах нашей страны с большим количеством осадков Кристаллу достаточно 2–3 поливов за сезон. Избыток воды также вреден для винограда, как и её недостаток.

Он часто становится причиной растрескивания ягод и появления грибковых болезней. Для профилактики порчи урожая полив винограда прекращают за 10–20 дней до созревания плодов.

Кристалл, как и другие сорта винограда, негативно реагирует на попадание влаги на плоды и зелёные части растения. Поэтому поливать его лучше через специальные трубы, установленные во время посадки. В случае их отсутствия по периметру приствольного круга выкапывают несколько лунок, которые заполняют водой вовремя полива.

Читайте также:  Самые лучшие сорта свеклы: столовые, без светлых колец, сладкие, с фото и описанием

Борьба с болезнями и вредителями

По сравнению с другими сортами винограда, Кристалл обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Тем не менее в регионах с высокой распространённостью таких инфекций, он нуждается в профилактических обработках. Обычно их проводят не реже двух раз за сезон:

  • сразу после выхода растения из зимовки;
  • во время распускания листьев.

Для борьбы с грибковыми инфекциями используют препараты, обладающие фунгицидными свойствами. К ним относятся:

  • Хорус;
  • Топаз;
  • Скор;
  • медный купорос;
  • бордоская жидкость.

Лучшим способом защиты ягод Кристалла от птиц и ос является мелкоячеистая сетка. Её используют для укрытия всего растения или для пошива небольших мешочков, которые одевают на созревающие грозди. Избавится от ос поможет и установка ловушек. Сделать их можно своими руками, подвесив ёмкость, заполненную разведённым водой мёдом или вареньем, рядом с кустами винограда.

Ловушку для ос легко сделать из обычной пластиковой бутылки

Обрезка и подготовка к зимовке

Для обильного плодоношения винограда Кристалл обязательным условиям является регулярная обрезка.

Из-за загущенности кроны часто происходит осыпание завязей, которое приводит к уменьшению числа ягод на грозди и, как следствие, значительному снижению урожайности.

Наилучшие результаты Кристалл показывает при длине обрезки плодовых лоз на 3–4 глазка. При этом общая нагрузка на куст не должна превышать 60 побегов.

Видео: как правильно обрезать взрослый куст винограда

На юге нашей страны Кристалл не нуждается в каких-либо специальных мероприятиях перед наступлением холодов. Он прекрасно переносит тёплые зимы этого региона, даже в случае оставления на шпалере. Но некоторые виноградари всё же советуют тщательно замульчировать приствольный круг перегноем для профилактики обморожения корней.

В средней полосе России Кристалл на зиму обязательно снимают со шпалер и укладывает на зиму. После установления снежного покрова над лозой формируют сугроб.

За его сохранностью тщательно следят на протяжении всей зимовки, регулярно разбивая наст и при необходимости обновляя всю конструкцию.

В регионах с высоким риском наступления очень холодной малоснежной зимы снятый со шпалер Кристалл дополнительно накрывают лапником, мешковиной или другим материал, хорошо пропускающий кислород.

Растения младше трёх лет требуют особой подготовки к зимовке. Их лучше укрыть целиком, соорудив над ними шалашик из натянутой на каркас мешковины. Для утепления можно использовать и подходящие по размеру картонные коробки, набитые опилками,бумагой или перепревшей соломой.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы виноградарей о Кристалле

Источник: https://nadache.guru/yagody/vinograd/vinograd-kristall-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Сорт винограда Кристалл. — Наш Виноград и ЭТО ВСЁ – О НЁМ

Кристалл -это сорт винограда, который является результатом селекции Венгрии. Родительская пара ((Амурский Х «Чаллоци Лойош) Х Виллар блан). То есть гены у этого винограда и европейские, и амурские.

Кристалл — высокоурожайный технический ( винный) сорт. который хорошо зарекомендовал себя и прижился не только на севере, но и на юге России. Срок созревания достаточно ранний (110-115 дней). У нас на севере Тверской области

созревает к 1-5  сентября. Кусты средней рослости, на песках иногда могут быть сильнорослыми. Лоза вызревает отлично-до  90%. Листья средние, сильно и средне-разрезные, темно-зеленые. Плодоносность побегов — до 90 %, .Количество гроздей на один побег — 1,3.

  Грозди среднего размера , весом до 200 граммов, в более южных регионах 250-400 г
По форме грозди конические или цилиндро-конические , плотность в основном средняя. Ягода по размеру средняя, золотисто-зеленого или желтовато-белого или белого цвета, очень сочная.

На поверхности ягоды обычно отмечается пруиновый налёт. Вкус гармоничный.  Кожица довольно тонкая, но прочная. Сахаристость — до 18 брикс, было у нас два года, когда сахар доходил до 19,5 брикс. Кислотность — в пределах от 6 до-7 граммов/литр.

Рекомендуемая нагрузка — при короткой обрезке ( 3-4 почки)  до 60 почек на одно виноградное растение. Ягоды хорошо сохраняются на лозах практически без потери качества, но

кислотность может немного понизиться. Цветок у Кристалла обоеполый, и сорт вполне может быть опылителем  для других сортов. Для сорта Кристалл характерна высокая зимостойкость и морозостойкость,  — 29 гр. С. В северных регионах сорт выращивают в укрывной культуре, южнее Калужской и Рязанской областей практикуется выращивание этого сорта без укрытия.

Кристалл комплексно устойчив к грибным заболеваниям (милдью, оидиум). Не повреждается он также и серой гнилью . Рекомендуется проводить умеренный дефолиаж — в области гроздей удалять 2-3 листа.  Также не рекомендуется перегружать Кристалл,  оставляйте 4-5 кг  максимум, чтобы качество не страдало.

Виноград используется для приготовления сухих столовых вин ( в моновине и купажах  ) и для вин типа херес.

Реплика моя. Кристалл — сорт доброжелательный, неприхотливый и красивый. С нескучным вкусом, высокой сахаристостью и сочностью, он —   один из моих любимых сортов.

И хотя виноград этот винного назначения, но его вполне можно подать и к столу, особенно на севере. Ягоды красивые, совсем не мелкие и вкус гораздо лучше, чем у любого из магазинных кишмишей и редглобов. Неоднократно проверено на гостях.

 Поэтому – с моей т.зрения,  это универсальный сорт винограда.

Иногда на бедных песчаных почвах не хватает магния, например,  сорта Регент, ПГ 116, Розина в этом замечены. Но у Кристалла таких проблем  не было. Однако и у него есть предпочтения, он не любит продуваемости ветром, при «сквозняковом» расположении куста сорта Кристалл грозди у него получаются растрепанные.

Кристалл -это наш самый первый сорт винограда, растет с 2002 года.  Кусту уже 15 лет .Вот такая у него сейчас лоза. Он выглядит  прекрасно, хотя урожайность немного меньше, чем в первые десять лет)) и сейчас мы его уже не нормируем.

Возможно и потому, что шесть лет назад делали от Кристалла китайский отводок ,»дочку» собирались пересадить  в другое место, но не сложилось. До сих пор эти  два куста рядом совсем, но листья чистые, не болеют.

Кстати, не судите сорта винограда, и в том числе  Кристалл,  по сигналкам , это обычно не корректный показатель, дождитесь полноценного плодоношения.

Сравнивая в чем то похожие сорта Кристалл и Платовский,  скажу –оба ранние, устойчивые, морозостойкие. И цветение примерно одновременное. Возможно,  даже  у Кристалла на пару дней раньше,  но зато созревание у Платовского происходит на неделю ранее, при хорошем сахаре.

Однако при этом отмечу — ( !! ) вкус у полностью созревшего Кристалла гораздо более привлекательный, интереснее , чем у «приятного во всех отношениях » Платовского.  Который , по здравому размышлению, мы удалили.  Для вина Платовский малоинтересен и , в отличие от Кристалла, может применяться, если только винограда недостаточно, в сепаже с Кристаллом или Бианкой или… .

А ребенку для еды Платовский вполне годится –ранний и сладкий. Но мне этих качеств мало. Надо оставлять лучших. ( ОЮ)

По вину.  Вино из Кристалла, по моему мнению , на севере пока имеет лучший потенциал качества для белых сухих вин — и в моновинах и в купажах, в частности с сортами Солярис, Бианка и даже некоторыми мускатами.

Мы использовали несколько типов ЧКД ( чистой культуры дрожжей). . Лучший опыт был с Сиха 7 ,  делали купаж с Бианкой . Кристаллу дали чуть повисеть и дождаться свою венгерскую сестру)).

Также хорош купаж с Солярисом, как отличным сахаронакопителем,  перспективен и трехкомпонентный купаж из этих сортов. Приходилось,  бывало, снимать урожай Кристалла преждевременно -перед отлучкой с виноградника.

Потому что у птиц,  и особенно у сорок,  он тоже самый любимый, съедают до последней  ягодки. Тогда, при пониженной сахаристости (до 17 брикс)  также выручает купаж с Солярисом..

Опыты с применением ЧКД Лалвин 71В и Лалвин 47 , с моей т.зр., в моновине и купаже с Солярисом дают более бедную ароматику, чем с Сиха 7.. При этом осветление при Лалвин 47 проходило быстрее. .

В  2015 году осенью  делали  купаж Муската Золотистого Россошанского  с Кристаллом и Платовским.  Дрожжи были Лавлин , может поэтому растеряли почти весь мускат.  Винификация шла труднее. Но все таки не испортили.

Не потрясающе , но вино- приятное.

И еще о нагрузке. На примере сорта Кристалл в Новочеркасском институте проводились исследования на тему Влияние норм нагрузки кустов побегами и урожаем на качество вина.  И процитирую вывод.

«Таким образом, можно сделать вывод о том, что химический состав сусла и виноматериала из винограда сорта Кристалл, существенно меняется с увеличением нагрузки и урожайности. Однако качество получаемых вин не находится в строгой закономерности от данных агротехнических мероприятий.

Следует заметить, что разница в органолептической характеристике вин, полученных из винограда различной урожайности, тем существеннее, чем выше её величины.»  Источник

Все фотографии — с нашего участка.  С  уважением, Олёна Непомнящая.

Источник: http://ampel-nord.ru/vyrashhivanie-vinograda/vybor-sortov-vinograda/sort-vinograda-kristall/

Виноград Кристалл: описание сорта, фото, отзывы

Выращивание винограда в северных регионах часто омрачается потерей лозы из-за суровых зим и резких перепадов температуры. Один из особо устойчивых к минусовым температурам сортов Кристалл, рекомендации по его выращиванию и описание культуры ниже в статье.

История появления этого сорта

Согласно сведениям официального сайта госсорткомиссии РФ, оригинатором сорта Кристалл является Федеральный Ростовский аграрный научный центр. Культура включена в реестр в 2002 году и рекомендована для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Этот белый виноград относится к техническим сортам.

К техническим сортам винограда также относятся такие, как:

Описание сорта винограда Кристалл

Кусты среднего роста, с гибкими побегами, отличающимися розовым оттенком. Листва может быть слабо или сильно рассечённой, тёмно-зелёного цвета. Созревает рано, через 110–115 дней после посадки.

Обладает устойчивостью к минусовым температурам, выдерживая понижение до –29°С.

Благодаря работе селекционеров обладает повышенной устойчивостью к серой гнили, редко поражается и другими болезнями культуры.

Характеристики гроздей и ягод

Грозди формируются конусообразные, небольшие до 200 г весом. Кристалл отличается обоеполыми цветами, поэтому проблем с опылением не возникает. Плоды весом до 2 г округлой или овальной формы.

Желтовато-зелёные ягоды крепко держаться на плодоножке, не осыпаясь при созревании. Кожица плотная с лёгким восковым налётом, мякоть сладкая и сочная. Количество сахаров до 18%.

Отмечается высокая урожайность до 200 кг/га.

Где используется виноград

Из сорта Кристалл производят лёгкое, сухое вино, используют для купажирования при создании других видов вина. Необычайная сладость позволяет варить ароматное варенье, соки и компоты, кушать плоды в свежем виде.

Читайте подробнее, как правильно приготовить вино из белого винограда.

Достоинства и недостатки сорта

Кристалл пользуется популярностью среди виноградарей, благодаря вкусовым качествам.

  • Однако это не все его плюсы:
  • устойчивость от оидиума и милдью;
  • иммунитет против серой гнили;
  • раннее созревание;
  • морозоустойчивость;
  • длительное сохранение на кистях;
  • устойчивость к растрескиванию.
  • Из существенных недостатков фермеры упоминают:
  • частые атаки ос и птиц;
  • плохую сохранность при перевозке на большие расстояния.

Особенности выращивания

Для посадки лозы выбирают хорошо освещённый участок с глубоким расположением грунтовых вод, защищённый от ветра.

Читайте также:  Томат розовый слон: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Размножение и посадка

Посадку проводят весной или осенью. При покупке саженцев нужно обратиться в питомник, поскольку материал купленный «с рук» может оказаться другого сорта. Здоровый саженец должен иметь минимум три отростка у корневой системы.

Корневые побеги внешне зеленовато-коричневые, на срезе белого цвета.<\p>

Впоследствии можно размножать собственными саженцами. Для образования корневых отростков материал помещают во влажный песок. Температура проращивания +24…+27°С.

Примерно через 3-4 недели, когда корни отрастут до 3 см, их сажают в открытый грунт.

Последовательность действий при посадке:

  1. Лунки выкапывают размером 70×80 см, расстояние между ними до 2 м.
  2. На дно ямы кладут дренаж (осколки кирпича).
  3. На дренаж помещают 2 ведра перегноя, смешанного с почвой и древесной золой (0,5 кг).
  4. Корни обмакивают в стимулятор роста («Корневин»).
  5. Черенок помещают на горку земли, расправляют корни и равномерно, утрамбовывая, засыпают землёй.
  6. После посадки нужно обильно полить.

Полив

Сорт влаголюбивый, поэтому поливают его обильно, но нечасто. Для полива вокруг куста прокапывают канаву глубиной до 15 см, на расстоянии от ствола 40–50 см.

Важно! Воду нужно отстоять и прогреть, холодная вода из-под крана может привести к загниванию корней.

Особенно важны поливы весной и после сбора урожая. Первый активирует растение для роста и развития, а последний насытит почву влагой, что позволит пережить зиму. Под один куст выливают до 15 л воды.

В период вегетации поливают 2-3 раза. На период цветения полив не проводят, чтобы не помешать процессу опыления. Не поливают также за пару недель до сбора урожая, чтобы плоды не утратили сахаристость.

Обрезка

Как только побеги вырастут до полуметра, их необходимо подвязать на шпалеру. В дальнейшем применяют короткую обрезку, оставляя 2-3 глазка на каждой годовалой ветви. Такой метод позволит побегам лучше вызревать, получая максимум питания и влаги.

Удаляют повреждённые после зимы и бесплодные побеги. В период плодоношения обрезают новообразованные пасынки, чтобы увеличить плотность грозди и величину ягод. Грозди также прореживают, чтобы не допускать неравномерного созревания и чрезмерной влажности.

Внесение удобрений

В первый год посадки достаточно удобрений, внесённых в яму. Для удобрения культуры используют борозды, приготовленные для полива, совмещая две процедуры.

Взрослые кусты удобряют трижды в сезон:

  • весной — вносят раствор аммиачной селитры, суперфосфата, калийной соли в пропорции 10:20:5 г/10 л воды;
  • вторая весенняя подкормка проводится за 20 дней до цветения, используется тот же раствор с добавлением 5 г борной кислоты;
  • в период образования плодовых завязей вносят раствор из суперфосфата и калийной соли по 50 г/10 л воды.

Прополка и рыхление

Первое рыхление проводят весной, когда земля просохнет от талой воды. Это позволит разбить мёрзлую почву.

Следующие процедуры проводят после каждого выпадения осадков, чтобы не образовывалась корка на поверхности. Глубина рыхления 8–10 см, оптимальная для насыщения кислородом.

<\p>

Одновременно с рыхлением удаляют сорные травы, которые являются конкурентами культуры в борьбе за влагу и питательные вещества.

Характерные для сорта болезни и вредители, защита от них

Культура проявляет стойкий иммунитет против основных заболеваний. В целях профилактики дважды в сезон проводят обработку методом полива почвы. Для этих целей используют коллоидную серу, вещество разводят водой комнатной температуры в пропорции 80 г/10 л воды. Смеси хватает на обработку 60 м².

Важно! Нередко насекомые заползают внутрь ягоды и могут быть не замечены. Укус осы в полости рта может привести к удушью из-за сильного отёка.Процедуру проводят перед цветением и после сбора урожая. Подобная профилактика эффективна и против паутинного клеща. В период плодоношения сладкий виноград подвергается атаке ос.

Инсектициды в этот период использовать нельзя, но можно бороться народными методами:

  • уничтожить гнёзда вместе с маткой;
  • разместить поблизости ловушки (пластиковая бутылка с любой сладкой жидкостью);
  • «одеть» на грозди индивидуальные сетчатые мешки, что дополнительно послужит защитой от птиц.

Мешки необязательно покупать, можно сшить самостоятельно из подручного материала, например, из марли.

Подготовка к зиме и утепление

В холодных регионах лозу желательно укрывать на зиму. Для этого её снимают со шпалеры и укладывают в неглубокую траншею. Сверху нагребают холм земли высотой до 25 см, дополнительно укрывают плотным слоем сухой соломы или опилок.

Выращивание Кристалла не сопряжено с какими-либо трудностями, с уходом за культурой справится и новичок. Плоды универсальны в применении: подходят для переработки и виноделия.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/vinograd/sorta-vinograda/tehnicheskie-sorta/2160-sort-vinograda-kristall.html

Виноград «Кристалл»: характеристика и описание

Технические сорта винограда считаются пригодными только для виноделия, но из каждого правила есть исключения. Подтверждение этому сорт Кристалл, любимый садоводами за универсальность использования ягод.

Описание и основные характеристики сорта

Кристалл своим появлением обязан венгерским селекционерам, скрестившим гибриды Амурский, Чаллоци Лайош и сорт Виллар Блан. Результат получился отличный, и виноград успешно плодоносит даже в условиях Подмосковья.

Сорт ранний, ягоды созревают примерно через 115 дней. Точные сроки зависят от погоды и ухода, но обычно уже в начале августа сочный виноград готов к уборке.

Кусты среднерослые, молодые побеги красноватого оттенка, взрослые – более темные. Листья сильно разрезные, темно-зеленого насыщенного цвета. Процентное соотношение плодоносных побегов – 90%, на одном побеге среднее количество гроздей – 1,3.

Средней плотности грозди имеют коническую форму, масса – до 180-200 граммов.

Ягоды у сорта некрупные, продолговатой формы, весом 1,8-2 граммов. Косточки средних размеров. Кожица нежная, но прочная, поверхность покрыта восковым налетом. Окраска ягоды – зелено-желтая, с белым оттенком. В период полной зрелости – золотистая. Вкус – сладкий, гармоничный, присутствует аромат.

Сахаристость – 16-18%. Те, кто выращивает этот сорт, отмечают великолепный вкус ягод, их сочность, при этом не учитывают их не особо привлекательный внешний вид.

Для транспортировки Кристалл не подходит, так как сильно портится товарный вид ягод. Но при этом вкусовые свойства не ухудшаются. Использование – универсальное, ягоды идут на изготовление белого сухого вина, для компотов, варки варенья. Виноград Кристалл пригоден для изготовления сока, также из плодов получается отличный изюм.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт винограда Кристалл подходит для выращивания на юге, в средней полосе (требует укрытия на зиму).

Преимущества:

  • ранние сроки созревания;
  • превосходные вкусовые качества;
  • высокая холодостойкость (до минус 29 градусов);
  • устойчивость к болезням (к оидиуму, милдью, серой гнилью не поражается совсем);
  • универсальное предназначение плодов;
  • возможность использования как опылителя для других сортов;
  • простой уход;
  • хорошие показатели урожайности – 160-190 центнеров с одного гектара;
  • высокая сокоотдача ягод (68-70%);
  • лежкость ягод.

Саженцы Кристалла при посадке приживаются быстро, какой-то специальной агротехники не требуют. Полноценный уход, знание основных приемов по уходу за культурой и высокий урожай ягод будет обеспечен.

Недостатков немного и среди них:

  • небольшой размер ягод и гроздей;
  • повышенная сахаристость ягод, что привлекает к винограднику большое количество насекомых, птиц.

В остальном этот сорт особых замечаний у виноградарей не вызывает.

Отзывы о выращивании винограда Кристалл

Уход за виноградом

Популярность сорта Кристалл объясняется отличным вкусом ягод, урожайностью, а также простым уходом за культурой. Это характерно для технических видов винограда, но основные приемы знать необходимо.

Выбор места и посадка

Виноград – культура теплолюбивая, ягодам для созревания требуется большое количество солнца. Поэтому для растения выбирают самые солнечные участки, надежно защищенные от сквозняков и ветров.

Саженцы приобретают в питомниках, у опытных садоводов, имеющих репутацию на рынке. Важно, чтобы в полном порядке была корневая система саженцев, иначе виноград не приживется.

Высаживают саженцы осенью и весной (на юге), в средней полосе желательно выбрать весенний период. Участок готовят с осени, вскапывая почву, внося перегной (по 1 ведру на один квадратный метр). Кислые почвы обязательно известкуют, добавляют в грунт золу, доломитовую муку. Тяжелые почвы также нуждаются в окультуривании, там вносят речной песок, щебенку.

За неделю до посадки готовят ямы: диаметр 30 см, глубина – до полуметра. Добавляют перегной, перемешивают с грунтом, проливают водой. Саженец устанавливают в лунку, тщательно расправляют корешки, присыпают землей и чуть трамбуют.

НА ЗАМЕТКУ! Для поливов делают специальный желоб, чтобы вода не размывала корневую систему винограда.

В качестве опоры для саженцев используют колышки. Между лунками оставляют расстояние 150-180 см.

Поливы

Эта культура нуждается в регулярных поливах, при этом важно не допускать переувлажненности почвы. Первый раз поливают после посадки – 1-2 ведра воды под саженец. Далее, если нет осадков, поливают раз в неделю (примерно по 1, 5 ведра). На период цветения и за неделю до полного созревания плодов поливы прекращают. Вода должна быть теплой, отстоянной.

ВАЖНО! Виноград не любит дождевание. Поливать надо через желоба или дренажные каналы.

Катаровка и обрезка

В бесснежных регионах важно защитить корневую систему винограда от морозов. Для этого удаляют поверхностные корни, проводят катаровку.

Обрезка обеспечивает равномерное развитие всех веток куста, способствует быстрейшему формированию и созреванию ягод. Если куст будет загущенным, то завязи опадают, что снижает как плотность плодов к кисти, так и общие показатели урожайности сорта.

Пасынки удаляют весь летний сезон, осенью обрезают куст (сильные плети – на треть), весной – удаляют только больные, слабые побеги. Если у растения образовалось небольшое количество лоз, обрезку не проводят. Побеги, достигшие длины 2,3-2,5 метров, прищипывают. Осенью обрезку проводят только после листопада, весной лозу обрезать не рекомендуется, так как процедура ослабляет растение.

Подкормки винограда

В первые 2-3 года при условии, что почва была хорошо заправлена удобрениями, подкормки не нужны. Для плодоносящих кустов используют настои древесной золы, калийные и фосфорные удобрения. Азотные подкормки применяют ограниченно и только при необходимости.

Подготовка к зимовке

В условиях средней полосы виноград укрывают, используя спанбонд, лапник, гофрокартон. Для этого побеги снимают с опор, укрывают поверх рыхлым укрытием, затем выстилают толью, пленкой. Под побеги подкладывают лапник или доски.

Необходимо оставлять небольшие отверстия с торцов для проветривания.

Верхним слоем будет выпавший снег. По весне укрытия снимают постепенно, чтобы лоза привыкала к температуре воздуха без стрессов.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Кристалл отличается высокой стойкостью к различным инфекциям, но профилактические обработки проводят обязательно. Для этого до цветения опрыскивают виноград бордоской жидкостью (1%), а также делают обработку сразу после цветения (пока ягодки имеют небольшие размеры).

Выше уже указывалось, что в период созревания ягод они истекают соком, что привлекает к ним большое количество птиц, ос. При уборке надо быть предельно аккуратными. Также рекомендуется продумать меры защиты от непрошеных «гостей»: сетки, трещотки от птиц и специальные ловушки от пчел и ос.

Неприхотливый сорт винограда Кристалл заслуживает внимания со стороны садоводов средней полосы. Он требует минимального ухода, дает достаточно высокий урожай ягод, отлично растет и зимует (при условии соблюдения стандартных приемов агротехники) в условиях регионов с суровым климатом.

Источник: https://sveklon.ru/vinograd-kristall

Ссылка на основную публикацию